Nachos - mexikanische Tortilla Chips mit Bohnenpüree und Käse überbacken.
Eine typische mexikanische Vorspeise die sehr gut schmeckt und auch gut zu einem Grillabend passt.
Zutaten:
175 g Tortilla Chips
400 g Dose mexikanisches Bohnenpüre, aufgwärmt
2 Esslöffel kleingehackte Jalapeno Chiles
200 g in Streifen geschnittene rote Paprika
115 g geriebenen Gruyere Käse
115 g geriebenen Cheddar Käse
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Verteilen Sie die Tortilla Chips gleichmässig auf einem Ofenblech und bedecken Sie die Tortilla Chips mit dem aufgewärmten Bohnenpüree. Streuen Sie die in Streifen geschnittene Paprika, sowie etwas Salz und Pfeffer darüber. Mixen Sie den Käse in einer Schüssel und streuen Sie ihn obenauf.
Backen Sie alles im Ofen für 5-8 Minuten oder bis der Káse blasen wirft. Sofort servieren!
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